Simpósio de Inovações na Produção de Ovos Comerciais

CV: Com mais de 20 anos de experiência na indústria avícola, Carlos é especialista na cadeia de produção de ovos e frangos de corte, com foco em nutrição de poedeiras e frangos. É graduado em Medicina Veterinária e Zootecnia e Mestre em Nutrição e Zootecnia Animal pela UNAM (Universidade Nacional Autônoma do México).

Ao longo de sua carreira na Evonik, atuou em posições globais de liderança, incluindo Consultor Global de Aves, Gerente Sênior de Consultoria Técnica em Produção de Ovos e Especialista Global em Produção de Ovos, com forte atuação em marketing estratégico, desenvolvimento técnico e consultoria internacional nas regiões EMEA e NAFTA.

Também possui experiência prática como nutricionista em empresas do setor no México e contribuiu para a formação acadêmica como Professor Assistente em Ciência de Aves na UNAM. Sua trajetória une sólida base técnica, visão estratégica global e compromisso com a excelência na nutrição e produção avícola.

Palestra: Saúde Intestinal em Poedeiras

Instituição: Evonik – Consultor Global de Aves

Formação: Médico veterinário e Zootecnista

CV: Médica-veterinária, com especialização em Produção de Aves e Suínos, mestrado em Produção Animal e doutorado em Ciência Animal. Realizou pós-doutorado na Ohio State University e National Animal Disease Center do USDA (Estados Unidos).

Possui experiência na área de saúde animal, inspeção de produtos de origem animal e defesa sanitária, tendo atuado por nove anos como Fiscal Estadual Agropecuário no estado de Goiás.

Atualmente é Auditora Fiscal Federal Agropecuária no Ministério da Agricultura e Pecuária, onde integra a Coordenação de Sanidade Avícola do Departamento de Saúde Animal, contribuindo para o desenvolvimento de estratégias nacionais de vigilância, prevenção e controle de doenças avícolas.

Palestra: Biosseguridade para prevenção de Influenza Aviária, Laringotraqueíte e Salmonela

Instituição: MAPA – Auditora Fiscal Federal

Formação: Médica veterinária

CV: Professor Titular do Departamento de Zootecnia/UFPB; Mestrado pela UFPB, Doutorado pela UFV e Pós-doutorado pela University of Arkansas (EUA); Trabalha com várias empresas multinacionais na área de Produção e Nutrição de Aves (frangos de corte, galinhas poedeiras e codornas; Editor e revisor de vários periódicos nacionais e internacionais.

Palestra: Split feeding para galinhas poedeiras

Instituição: UFPB – Professor

Formação: Zootecnista

CV: Gustavo Schaefer é Técnico Agropecuária pelo Centro de Educação Profissional Getúlio Vargas de São Miguel do Oeste, SC, Médico Veterinário, formado pela FAI – Faculdades de Itapiranga e Especialista em Sanidade Avícola. Atua na avicultura desde 2004, em diferentes processos da cadeia produtiva avícola – gestão e sanidade de granjas de matrizes, incubatório, frangos de corte, frigorífico e Laboratório de Sanidade Animal, tendo passado por empresas como Aurora Coop e Seara Alimentos. Em 2022 concluiu o mestrado em Patologia Animal pela UNESP – Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, estudando o tema Reovírus Aviário, e desde 2023 é doutorando do Programa de Pós-Graduação em PATOLOGIA EXPERIMENTAL E COMPARADA da USP – Universidade de São Paulo, com estudo que visa melhor compreender a Escherichia coli na avicultura. Atualmente é Gerente Técnico da empresa Vaxxinova, atuando com suporte ao cliente e desenvolvimento de soluções biológicas para avicultura.

Palestra: Painel sobre Sanidade  – Coriza

Instituição: Vaxxinova – Gerente Técnico

Formação: Médico Veterinário

CV: Executivo com ampla experiência no setor avícola brasileiro, especialmente em melhoramento genético e incubação. Foi CEO da PlumaGen (2022–2023), onde liderou inovações na produção de pintainhas de 1 dia para postura. Atuou como Diretor-Executivo da Cobb-Vantress para a América do Sul, com foco em sanidade e gestão de abuelas e reprodutores. Participa ativamente do debate técnico do setor por meio de publicações especializadas.

Palestra de abertura: Ambiente de negócios e cenários para a avicultura de postura no Brasil – 2026 e 2027

Instituição: PlumaGen – Executivo

CV: Graduado em Zootecnia (IFMG – campus Bambuí), Mestre e Doutor em Zootecnia (ênfase em Nutrição e Produção Animal) pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – FMVZ – UNESP/Botucatu. Possui experiência no seguimento de nutrição animal e desenvolvimento de aditivos. Atua no Mercado de nutrição animal a 7 anos e atualmente ocupa a posição de Gerente de Produtos e Serviços na Vaccinar Nutrição Animal, atuando no desenvolvimento de estratégias e serviços voltados para o seguimento de Postura Comercial.

Palestra: Alternativas para a otimização do custo de produção de ovos

Instituição: Vaccinar Nutrição Animal – Gerente de Produtos e Serviços – Aves de Postura

Formação: Zootecnista

CV: Possui graduação em Medicina Veterinária pela UFMG (1997), mestrado em Medicina Veterinária pela Escola de Veterinária da UFMG (2000), doutorado em Microbiologia/ Virologia Aplicada pelo Instituto de Ciências Biológicas da UFMG (2006) com dissertação e tese em sanidade avícola com ênfase em doenças respiratórias aviárias. Apresenta 17 anos de experiência como professora de Doenças das aves e avicultura pela PUC Minas (2002-2019), sendo presidente do COESA-MG (Comitê Estadual de Sanidade Avícola de MG) (2011 até atualidade), membro do corpo técnico da FACTA e Diretora/ Responsável técnica do Centro de Diagnóstico e Monitoramento Animal (CDMA) (2012 até a atualidade).
Palestra: Painel sobre Sanidade – Laringotraqueite
Empresa: CDMA – Diretoria e responsabilidade técnica
Formação: Médica veterinária

CV: Graduação em Direito, advogado nas áreas: empresarial, tributária, família e sucessão, especialista em Planejamento Patrimonial Sucessório para empresários e produtores rurais (há mais de 15 anos), graduação em Administração de empresas, com MBA em finanças (UPE), MBA controladoria e contabilidade (UFPE), MBA gestão de empresas (FGV), cursos em Planejamento Patrimonial Sucessório e palestrante no tema.
Experiência profissional: foi executivo de instituições financeiras (12 anos), consultoria financeira (11 anos), atualmente advogado há 15 anos.

Palestra: Impactos da reforma tributária para o produtor rural

Instituição: LRA Advocacia – Advogado

Formação: Direito

CV: Médico Veterinário, Pós-Doutor em ciências avícolas, professor associado, coordenador do Laboratório de Ensino e Pesquisa em Avicultura Industrial – LEPAVI, coordenador da Especialização em Avicultura Industrial – ESPAVI, consultor e projetista em avicultura.

Palestra: Dimensionamento da granja de postura para otimizar custos de infraestrutura

Instituição: FAVET / UECE

Formação: Médico Veterinário – Professor Associado