





Simpósio FACTA sobre Salmonella: o desafio invisível – Estratégias multiespecies para um futuro alimentar seguro
Olinda Hotel e Eventos, Rodovia PR 182 – Km 2, Toledo (PR)
O Simpósio FACTA 2026 sobre Salmonella reunirá especialistas para dois dias de discussões técnicas sobre os principais avanços e desafios no controle da Salmonella nas cadeias de aves, suínos e peixes.
A programação abrangerá temas como prevalência no Brasil, biosseguridade, vacinas, probióticos, antimicrobianos, uso de fagos, exigências de mercados internacionais e estratégias aplicadas à saúde intestinal. Haverá também painéis dedicados à tilapicultura e à suinocultura, além do lançamento de publicação técnica.
O evento reforçará o compromisso da FACTA em disseminar conhecimento científico e promover soluções integradas para a melhoria da sanidade e da segurança alimentar no país.
Programação
quarta-feira, 18 de março de 2026
| Horário | Programa |
| 09:45 | Abertura |
| 10:00 | Contextualização e prevalência dos principais tipos de Salmonella no Brasil |
| 11:00 | Imunofisiopatologia das salmonelas |
| 11:30 | Salmonellas do Programa de Sanidade Avícola: como estamos e o que precisamos mudar |
| 12:00 | Debate |
| 12:20 | Intervalo para almoço |
| Painel Estratégia para o controle de Salmonella em suínos | |
| 14:00 | Biosseguridade no campo |
| 14:30 | Visão pela ótica da gestão de riscos |
| 15:00 | Utilização de vacinas de Salmonella para suínos |
| 15:30 | Palestra empresarial - Cota Diamante (Salmix) |
| 16:00 | Debate |
| 16:20 | Coffee-break |
| Painel Estratégias para controle de patógenos na tilapicultura e peixes nativos | |
| 16:40 | Desafios sanitários e utilização de vacinas autógenas para tilápias |
| 17:10 | Controle de Salmonella em Tambaqui |
| 17:40 | Debate |
| 18:00 | Lançamento do Livro (Marcos Dai Pra) |
| 18:30 | Sorteio e Encerramento do primeiro dia |
quinta-feira, 19 de março de 2026
| Horário | Programa |
| Painel Estratégias para o controle de Salmonella em aves | |
| 08:00 | Biosseguridade na granja e na fábrica de ração |
| 08:30 | Utilização de probióticos antes do nascimento |
| 09:00 | Palestra Empresarial - Cota Diamante (Ilender) |
| 09:30 | Utilização de antimicrobianos |
| 10:00 | Debate |
| 10:20 | Coffee-break |
| 10:40 | Utilização de vacinas |
| 11:10 | Utilização de Phagos |
| 11:40 | Plano de ação para mitigar o risco de Salmonella no abatedouro |
| 12:10 | Exigências sobre Salmonella por parte de países importadores e como atende-las |
| 12:40 | Debate |
| 13:00 | Intervalo para almoço |
| Painel: a implicação da saúde intestinal na incidência de Salmonella | |
| 14:30 | Contextualização |
| 15:00 | Aves |
| 15:30 | Suínos |
| 16:00 | Peixes |
| 16:30 | Debate |
| 16:50 | Encerramento |
*programa sujeito a alteração sem aviso prévio
Palestrantes
Saiba mais sobre nossos palestrantes
Eva Hunka
CV: Médica veterinária com mestrado em Medicina Preventiva e especialização em Comunicação e Marketing e Marketing do Agronegócio. Atua no mercado avícola a mais de 25 anos, onde desempenhou funções nas áreas comercial, marketing e Técnica. Atualmente é Head de Marketing Corporativo para Ilender. Participa como membro do corpo técnico de diferentes instituições, incluindo a FACTA, onde é Diretora de Marketing.
Palestra: Utilização de vacinas
Empresa: Ilender – Gerente Corporativo de Marketing
Formação: Médica Veterinária
Geraldo Alberton
CV: Médico Veterinário, Mestre e Doutor, atuou como docente e pesquisador na UFPR por 30 anos. Atualmente é sócio da BSSUI e da Granja Alberton, atuando com ênfase em pesquisas científicas aplicadas à saúde suína.
Palestra: Biosseguridade no campo
Empresa: BSSUI – Pesquisa e Consultoria em Suinocultura LTDA – Administrador
Formação: Médico Veterinário
Larissa Alves Oliveira
CV: Médica veterinária, mestre em Biociências Animal pela Universidade Federal de Jataí (UFJ) e doutoranda em Bioexperimentação. Atua como sanitarista no sistema produtor de leitões da MBRF, com experiência em sanidade, biosseguridade e produção suína.
Palestra: Painel: a implicação da saúde intestinal na incidência de Salmonella – Suínos
Empresa: MBRF – Sanitarista do Sistema Produtor de Leitões
Formação: Médica Veterinária
Luís Gustavo Corbellini
CV: Possui pós-doutorado em avaliação microbiológica de risco pela Universidade Técnica da Dinamarca. Atuou por mais de 15 anos na área acadêmica, com experiência como Professor do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da UFRGS, onde coordenou o Laboratório de Epidemiologia Veterinária. Participou como palestrante em diversos eventos e webinars. É autor de mais de 100 artigos publicados em periódicos indexados. Atualmente, exerce o cargo de CEO na Corb Science Solutions, empresa especializada em gestão de riscos e programas de vigilância em saúde animal.
Palestra: Visão pela ótica da gestão de riscos
Empresa: Corb Science – CEO
Formação: Médico Veterinário, Doutor em Epidemiologia
Paulo Pelissaro
CV: Médico Veterinária graduado há 31 anos pela UDESC (Universidade do Estado de Santa Catarina) com atuação em sanidade avícola. Desde 2003 na área corporativa da Seara. Atuando em temas relacionados a regulatório/legislação, controles microbiológicos na cadeia produtiva, resistência a antimicrobianos e controle de resíduos, biosseguridade e contingência sanitária
Palestra: Exigências sobre Salmonella por parte de países importadores e como atendê-las
Empresa: Seara Alimentos – Especialista Corporativo em Saúde Animal
Formação: Médico Veterinário
Patrocinadores
Diamante
Ouro
Bronze
Apoio
Mídias Parceiras
Hospedagem
Hotéis
Olinda Hotel e Eventos (hotel oficial do evento)
Rodovia PR 182 – Km 2, Toledo (PR)
Apartamento superior
Individual: R$ 220,00
Duplo: R$ 352,00
*valores incluem café da manhã.
*valores por dia.
Horário de check-in: 14:00
Horário de check-out: 12:00
Estacionamento: cortesia
Internet: Cortesia
Obs.: para obter desconto, favor informar que está inscrito no Simpósio da FACTA.
Contato: (45) 3278-5050
E-mail: eventos@olindahoteleventos.com.br
Site: https://olindahoteleventos.com.br/

