Simpósio FACTA sobre Salmonella: o desafio invisível – Estratégias multiespecies para um futuro alimentar seguro

CV: Médico Veterinário, formado em 1977 pela Universidade Federal de Santa Maria – RS. Mestrado em 1988, doutorado em 1998 e pós-doutorado no ano 2000, pela University of Minnesota – EUA.
* Atua em sanidade avícola e laboratório veterinário há mais de 40 anos.
* Possui dezenas de publicações em revistas especializadas.
* Autor do livro: “Manual de Doença de Aves” e editor “Doenças das Aves” 3ª edição- Facta.
* Co-autor dos livros: “Desordens do Metabolismo, Crescimento e Produção em Aves” e do “Guia de Coleta e Envio de Material para Diagnóstico Laboratorial em Aves”.
* Autor de capítulo no livro “Doenças das Aves” e no livro “Patologia Aviária”.
* Palestrante em sanidade avícola para dezenas de empresas no Brasil e no exterior.
* Diretor Técnico do laboratório de diagnóstico MercoLab.
* Membro do Corpo Técnico da FACTA.
Palestra: Contextualização e prevalência dos principais tipos de Salmonella no Brasil
Empresa: MercoLab – Diretor Técnico
Formação: Médico Veterinário

Médica-Veterinária formada pela Universidade Estácio de Sá (2001), Auditora Fiscal Federal Agropecuária do Ministério da Agricultura. Atualmente é Coordenadora de Sanidade Avícola (COSAV) no Departamento de Saúde Animal, em Brasília. Atuou como Auditora Fiscal Federal Agropecuária no Serviço de Inspeção Federal (SIF) em abatedouro de aves e exerceu o cargo de Médica Veterinária Oficial na Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento do Rio de Janeiro (SEAPPA/RJ), onde coordenou os Programas Nacionais de Sanidade Avícola e Suídea no estado. Especialista em Defesa Sanitária Animal (UFLA), Mestre e Doutora pela UFF na área de Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal.
Palestra: Salmonellas do Programa de Sanidade Avícola: como estamos e o que precisamos mudar
Empresa: MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Formação: Médica Veterinária

CV: Médico Veterinário com 36 anos de experiência na indústria avícola, com atuação em empresas nacionais e multinacionais no Brasil, Europa e China. Especialista em Processos de Qualidade, com 9 anos de experiência na Cobb-Vantress.
Palestra: Plano de ação para mitigar o risco de Salmonella no abatedouro
Empresa: Cobb-Vantress – Especialista em Processos de Qualidade
Formação: Médico Veterinário

CV: Médica veterinária com mestrado em Medicina Preventiva e especialização em Comunicação e Marketing e Marketing do Agronegócio. Atua no mercado avícola a mais de 25 anos, onde desempenhou funções nas áreas comercial, marketing e Técnica. Atualmente é Head de Marketing Corporativo para Ilender. Participa como membro do corpo técnico de diferentes instituições, incluindo a FACTA, onde é Diretora de Marketing.
Palestra: Utilização de vacinas
Empresa: Ilender – Gerente Corporativo de Marketing
Formação: Médica Veterinária

Médica Veterinária e Doutora em Bioquímica:Biotecnologia. Professora de doenças bacterianas na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Coordenadora do Laboratório de Bacteriologia Veterinária da UFRGS (LaBacVet). Pesquisadora Pq-2 do CNPq. Professora e orientadora permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, PPGCV-UFRGS, e do Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Molecular, PPGBCM-UFRGS. Vice-presidente da Sociedade Brasileira de Microbiologia. Tem experiência na área de Doenças Infecciosas de Animais, metagenômica e genômica, Interação patógeno-hospedeiro, atuando principalmente nos seguintes temas: resistência antimicrobiana, interação da microbiota intestinal e respiratória de animais de produção, diagnóstico molecular e determinação de eventos pressionadores de seleção de resistência bacteriana.
Palestra: ESPAÇO Salmix: Uso de Axeed® Liquid como um aliado na preservação e restabelecimento da microbiota intestinal de aves após infecção com Salmonella Minnesota
Empresa: UFRGS
Formação: Médica Veterinária

CV: Médico Veterinário, Mestre e Doutor, atuou como docente e pesquisador na UFPR por 30 anos. Atualmente é sócio da BSSUI e da Granja Alberton, atuando com ênfase em pesquisas científicas aplicadas à saúde suína.
Palestra: Biosseguridade no campo
Empresa: BSSUI – Pesquisa e Consultoria em Suinocultura LTDA – Administrador
Formação: Médico Veterinário

CV: Médico Veterinário especialista em Incubação e Reprodução Avícola. Possui 37 anos de experiência em incubação de linhagens genéticas Ross, Cobb, Babcock, Nicholas e Hybrid. Ampla trajetória no manejo de matrizes e plantas de incubação. Especialista em otimização de parâmetros de incubação e qualidade de pintinhos. Atualmente atua como Diretor de Incubação para Colômbia e Equador.
Palestra: Utilização de probióticos antes do nascimento
Empresa: Agroavicola Sanmarino – Italcol – Diretor Nacional de Incubação
Formação: Médico Veterinário

Jarosław Dastych é um cientista dedicado a transformar pesquisa em tecnologias inovadoras e um pioneiro nas aplicações modernas de bacteriófagos. Ele conduziu pesquisas em instituições de ponta na Polônia e nos Estados Unidos. Fundador da Proteon Pharmaceuticals S.A., uma empresa de biotecnologia que desenvolve soluções baseadas em fagos para a saúde animal. Diretor do Instituto de Biologia Médica da Academia Polonesa de Ciências. Autor de mais de 80 publicações científicas e 13 patentes em biotecnologia.

Palestra: Terapias bacteriófagas: um antigo aliado em programas profiláticos modernos
Empresa: Proteon, Polonia
Formação: Biologia Molecular

CV: Bióloga; Mestre e Doutora em Ciências pela USP: Especialização pela United Nations University – Fisheries Trainning Program (UNU-FTP) em Quality Management of Fish Handling and Processing. Atualmente é Especialista no Departamento de Agroindústria (USP/ESALQ) sendo coordenadora do Grupo de Estudos e Extensão em Inovação Tecnológica e Qualidade do Pescado-GETEP, desenvolvendo trabalhos de pesquisa e extensão com foco na qualidade e sustentabilidade da cadeia produtiva do Pescado: da água ao prato.
Coordenou projeto da FAO/ MAPA na temática da Rastreabilidade da Salmonela na cadeia produtiva de peixes redondos, e desde então tem desenvolvido pesquisas nessa temática.
Palestra: Controle de Salmonella em Tambaqui
Empresa: USP/ESALQ – Especialista no Departamento de Agroindústria
Formação: Bióloga

CV: Médica veterinária, mestre em Biociências Animal pela Universidade Federal de Jataí (UFJ) e doutoranda em Bioexperimentação. Atua como sanitarista no sistema produtor de leitões da MBRF, com experiência em sanidade, biosseguridade e produção suína.
Palestra: Painel: a implicação da saúde intestinal na incidência de Salmonella – Suínos
Empresa: MBRF – Sanitarista do Sistema Produtor de Leitões
Formação: Médica Veterinária

Médica Veterinária, formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), com mestrado pela mesma instituição. MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). Trabalhei por seis anos em uma agroindústria, na área de suínos, dando assistência a granjas produtoras de leitão e Central de Inseminação; fui sanitarista de granjas multiplicadoras; e, por fim, fui supervisora de granjas núcleo. Em 2019 ingressei na Boehringer Ingelheim, fazendo parte do time técnico de suínos. Atualmente sou responsável pelas vacinas vivas de suínos no Brasil.

Palestra: Utilização de vacinas de Salmonella para suínos
Empresa: Boehringer
Formação: Médica Veterinária

CV: Possui pós-doutorado em avaliação microbiológica de risco pela Universidade Técnica da Dinamarca. Atuou por mais de 15 anos na área acadêmica, com experiência como Professor do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da UFRGS, onde coordenou o Laboratório de Epidemiologia Veterinária. Participou como palestrante em diversos eventos e webinars. É autor de mais de 100 artigos publicados em periódicos indexados. Atualmente, exerce o cargo de CEO na Corb Science Solutions, empresa especializada em gestão de riscos e programas de vigilância em saúde animal.
Palestra: Visão pela ótica da gestão de riscos
Empresa: Corb Science – CEO
Formação: Médico Veterinário, Doutor em Epidemiologia

CV:
Médico Veterinário (UFPEL) e Mestre em Produção Animal, com mais de 30 anos de experiência na avicultura e suinocultura, atuando em sanidade, manejo e sustentabilidade. Atualmente é Consultor Técnico Corporativo na área de Saúde Animal da MBRF, em Curitiba (PR).
Autor de livros e capítulos técnicos, incluindo Cama de Aviário: Utilização, Reutilização e Destino (publicado em quatro idiomas) e capítulo no livro Doenças das Aves (FACTA). Possui diversas publicações científicas em revistas nacionais e internacionais como Poultry Science, British Poultry Science e Ciência Rural.
Palestra: Biosseguridade na granja e na fábrica de ração
Empresa: MBRF
Formação: Médico Veterinário

CV: Médico Veterinário formado pela Universidade de São Paulo (1976), especialista em Clínica e Reprodução de Suínos (1982). Com 49 anos de experiência profissional, atua em manejo e patologia de aves industriais no Brasil, América Latina, Caribe e países da Ásia, junto a empresas de produção, genética e saúde animal. Foi reconhecido em 2017 como “Profissional Destacado da Avicultura” no Congresso Latino-Americano de Avicultura, no México. É membro fundador do Conselho Técnico da FACTA e integrou por três décadas o Conselho Editorial do Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science (USP).
Palestra: Utilização de antimicrobianos
Empresa: PCMartins Consultoria
Formação: Médico Veterinário

CV: Médico Veterinária graduado há 31 anos pela UDESC (Universidade do Estado de Santa Catarina) com atuação em sanidade avícola. Desde 2003 na área corporativa da Seara. Atuando em temas relacionados a regulatório/legislação, controles microbiológicos na cadeia produtiva, resistência a antimicrobianos e controle de resíduos, biosseguridade e contingência sanitária
Palestra: Exigências sobre Salmonella por parte de países importadores e como atendê-las
Empresa: Seara Alimentos – Especialista Corporativo em Saúde Animal
Formação: Médico Veterinário

CV: Bacharel em Psicologia e renomado Coach Cognitivo Comportamental, tem liderado uma revolução emocional no mundo corporativo. Sua influência se estende além do convencional, marcando-o como um ícone no treinamento de líderes e empreendedores, trazendo à tona o poder das crenças fortalecedoras e da inteligência emocional.
Palestra: Liderança e Desenvolvimento: a base do sucesso organizacional
Empresa: Consultor
Formação: Psicólogo

CV: Médico veterinário, mestre em Aquicultura, com ampla experiência em sanidade de peixes de criação, especialmente em doenças de tilápias. É proprietário da Aquivet Saúde Aquática, empresa por meio da qual presta serviços de gestão sanitária em pisciculturas, inteligência de mercado para produtos de saúde e pesquisa clínica veterinária aplicada em espécies aquícolas. Também atua com manejo reprodutivo de tilápias e gestão de incubatórios.
Palestra: Desafios sanitários e utilização de vacinas autógenas para tilápias
Empresa: Aquivet Saúde Aquática – Proprietário
Formação: Médico veterinário

CV: Médica Veterinária. Doutora em Ciências na área de Epidemiologia aplicada ao estudo das Zoonoses. Professora Livre Docente do Departamento de Patologia da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP. Pesquisadora e bolsista de produtividade em pesquisa pelo CNPq.
Palestra: Virulência e patogenicidade de Salmonellas
Empresa: FMVZ-USP – Professora
Formação: Médica Veterinária

CV: Médica Veterinária formada pela Universidade Tuiuti do Paraná (UTP – Curitiba). Atualmente é mestranda em Ciência Animal pela Universidade Federal do Paraná (UFPR – Setor Palotina). Atuou por quase 7 anos como Médica Veterinária na C.Vale, com sólida vivência no setor avícola. Hoje exerce a função de Coordenadora Técnica Brasil na Ilender, liderando o suporte técnico e a interface com clientes e equipes no país.
Palestra: ESPAÇO Ilender – O uso da exclusão Competitiva como Estratégia para Redução de Salmonella na Cadeia Avícola
Empresa: Ilender – Coordenadora Técnica Brasil
Formação: Médica Veterinária

CV: Médico Veterinário graduado pela Universidade de São Paulo em 2006, mestre em Patologia Aviária pela Universidade de São Paulo em 2009. Doutor em Patologia Aviária pela Universidade de São Paulo em 2013.
Pós-doutorado em saúde intestinal e imunologia avícola pela USP e pela University of Guelph – Canadá (2013-2016). Trabalhou como professor universitário, pesquisador e consultor. Hoje é gerente de desenvolvimento técnico e científico da Adisseo Latam.
Palestra: Painel: a implicação da saúde intestinal na incidência de Salmonella – Aves
Formação: Médico Veterinário
Empresa: Adisseo